Beschrijving
De sateh-spies L.25cm is een culinaire traktatie die de authentieke smaken van de Indonesische keuken naar uw tafel brengt. Deze spies, met een lengte van 25 centimeter, is perfect voor het serveren van sappige en smaakvolle stukjes gemarineerd vlees, zoals kip, rundvlees of varkensvlees. De marinade, vaak een geheime mix van kruiden en specerijen, zorgt ervoor dat het vlees doordrenkt is met rijke, aromatische smaken die bij elke hap tot hun recht komen.
De bereiding van de sateh-spies begint met het zorgvuldig selecteren van hoogwaardige stukken vlees, die vervolgens in gelijkmatige blokjes worden gesneden. Deze blokjes worden gemarineerd in een mengsel van sojasaus, knoflook, gember, koriander, en een vleugje sambal voor een subtiele pittigheid. Na enkele uren marineren, worden de stukjes vlees met de hand aan de bamboespies geregen, waarbij de lengte van 25 cm voldoende ruimte biedt voor een royale portie.
De sateh-spies wordt traditioneel gegrild boven een open vuur of op een barbecue, waardoor het vlees een onweerstaanbare rokerige smaak krijgt. Tijdens het grillen wordt de spies regelmatig omgedraaid en ingesmeerd met een extra laagje marinade, wat zorgt voor een glanzende, gekarameliseerde buitenkant. Het resultaat is een perfect gebalanceerde combinatie van sappig vlees en een knapperige korst.
Bij het serveren wordt de sateh-spies vaak vergezeld door een romige pindasaus, die de smaken van het vlees aanvult en verrijkt. Een garnering van verse komkommer en rode ui voegt een verfrissende crunch toe, terwijl een portie kleefrijst of lontong de maaltijd compleet maakt. De sateh-spies L.25cm is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een visueel aantrekkelijke toevoeging aan elke maaltijd, ideaal voor zowel informele bijeenkomsten als feestelijke gelegenheden.
